SÖdagslyx!

Pannkakskalas.

Då jag ska jobba natt i natt så passar vi på med ett litet pannkaksmyskalas hemma!

Proteinpannkakor med jordgubbsmojs! 

Super gott och nyttigt!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

RECEPT : Bakepropannkakor

2-3 ägg

5 dl kall lättmjölk

1 dl mjöl

1 dl grahamsmjöl

0,5 dl bakepro

En nypa salt

1/2 msk fruktos

1/2 msk socker

 

 

Vispa hälften av mjölken tillsammans med äggen.

Tillsätt sedan grahamsmjöl och bakepro och resten av mjölken.

Låt svälla några minuter.

Tillaga i väl insmord panna med fett.

Fredagsmys :)

Fredagsmys, räkmys med någon speciell.

RECEPT : "Håll dig smal- brödet"

I dag har jag varit ledig och passat på att baka bröd.

Ett glutenfritt (Både jag och min pappa är glutenallergiker.) LCHF bröd som smakar SUPERGOTT och är supersnyttigt!

 

 ♥ 4 dl krossade linfrön 

♥ 2 msk fiberhusk (glutenfritt) 

♥ 2 tsk bakpulver 

♥ 1 tsk salt 

♥ 2 tsk brödkrydda 

♥ 250 g kesella 

♥ 20 st hackade valnötter 

♥ 6 st ägg

 Gör såhär: 

♥ Sätt ugnen på 175 grader 

♥ Blanda samtliga ingredienser till en tjock smet och låt stå i ca 5 min 

♥ Smöra/olja en form och häll i smeten 

♥ Grädda brödet i ca 70 min 

♥ Ta ut brödet ur formen och låt det svalna 

♥ Servera det nygräddade brödet med diverse pålägg så som ost, kalkon, ägg samt rikligt med smör. Hur gott? Jag dör!

Recept : Protein-sorbet

OBS! Prova inte följande recept om ni inte vill ha en ny last. 

 Första gången jag gjorde denna sorbet sa jag att det kommer bli en last, och det ljög jag inte om. 

Vet inte hur många kvällar jag har gjort den sen dess!

♥ frusna bär
♥ 125 g lättkvarg
♥ 0,5 dl proteinpulver
♥ iskallt vatten

Lägg bär, kvarg och protein i en matberedare. Blanda och tillsätt sedan vatten tills du fått den konsistens du vill ha på din sorbet.

 Det krävs inte mycket!!

 Frys om du vill

. (De brukar jag göra, när jag inte är yybersugen och inte orkar vänta.)

Fredagskväll på Anna-Gretas.

Vår favvis restaurang.

(En tapasrestaurang.)

Gårdagens överraskning är SNIGLAR,

högt över förväntan gott :)

Sushidags!

Efter dagens träningspass så åkte vi och köpte sushi.

Ja vi var helt enkelt sugna på något gott och för lata för att laga någon.

Sedan är det ju faktiskt fredag.

Sushi, tv och mys för snart är det dags för mig att åka och jobba.

Monmon.

Då var det torsdag.

Nyduschad och frukost ätande i soffan framför "The talk".

(Jag bara älskar Sharon Osbourne.)

Som vanligt så börjar jag varje dag med ett stort glas vatten med en msk äppelcidervinäger i,

Vinägerns syra sänker måltidens GI-värde (värdet för glykemiskt index) och bidrar till en bättre matsmältning.

Sedan blev de havregrynsgröt med kokos och psyliumfrön toppat med ett äpple, 

sist men inte minst en gigantisk kopp av mitt nya favorit thé,

grönt thé med mangosmak från indiska.

Återkommande favorit.

Lunch vid 19:00?

Ja med tanke på att ja ska jobba natt och jag gick upp vid 15:30 så får man nog lov att kalla de lunch.

Här har vi en återkommande favvis.

Keso, rädisor, räkor och persilja!

NOMNOMNOM!

Mummiga mellanmål på jobbet!

Kesellasorbet

Jag äter mellanmål 2-3 gånger om dagen. Allt ifrån en frukt till något lite rejälare som det här receptet.

Bara nyttigheter som dessutom ger din kropp vad den behöver innan,under och efter träningen.

Lätt som en plätt och kan dessutom portioneras upp och frysas in för framtida ändamål.

Ingredienser:

Valfria bär, (Jag valde Hallon idag.) Är bären frysta blir det en sorbetliknande smak på alltihop. Mycket gott.

Kesella Naturell. (Noga med det där, utan tillsatt socker ska det vara)

Vaniljstång.

Nötter. (Valnötter blev det idag, men prova gärna med andra nötter eller russin t. ex.)

Stoppa ner alltihop i en bunke. Lagom med bär och nötter i förhållande till Kesella. För mig är 1 Burk Kesella = 1 portion.

Skär vaniljstången längs med och skrapa ut de svarta vaniljfröna.

Fram med mixerstaven och blås på.

Kesellan blir lite gräddliknande och nötterna krossas tillsammans med bären. Låt inte nötterna bli för hårt mixade utan se till att det är ganska stora bitar kvar. Det blir godast så.

 Toppat med rostade pumpakärnor

Färdigt. Sleva i dig så är du redo för resten av dagen.

Burken som kesellan låg i är perfekt att frysa in i och blir en lagom portionsstorlek.

God morgon!

Pigg som aldrig förr.

Ska försöka städa lite och så i dag.

Men börjar med en mummig frukost.

 

nomnomnom!

Booost

Som barn fick man bilder av grönsaker med ansikten och armar för att det skulle vara roligare och man skulle vilja äta sånt. Här är en liknande bild fast med livsmedel som ökar förbränningen:

 

 Ät, drick, krydda och bli grym! =)

Fika time!

Har nu gjort några minimuffins som jag tänkte ta med till jobbet i morgon, men självklart har jag gjort några extra för att mummsa på i kväll framför tvn.

Fredagslunch

 

Ugnsbakad havrekrynskaka med hallonkvarg.

Fantastiskt gott och superbra när man har en lite ömtålig mage.

Innehåll

3/4 dl havregryn

1/2 dl kokosflingor

1/2 mosad banan

1/2 dl mjölk

Blanda ihop allt och in i ugnen på 170 grader 20 minuter.

Färdigt att ha vad man vill till på.

Själv valde jag att blanda 1/2 dl proteinpulver (creamy vanilla) 1/2 dl kvarg och lite hallon med en stavmixer. 

SUPER GOTT